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東ティモールがオススメです

先日4年ぶりにカリブを1袋だけ購入して美味しく頂いていましたが、1杯づつ落とすので普通よりも豆を多めに使う為もう終わってしまったので、無農薬、化学肥料を使わない栽培法の豆の中で酸味が少なく香りが高いものを探してこちらにしました。そこまで考えずに淹れても毎日充分満足しているのですが、ちょっと凝ってみたい気もします。以前よりよく珈琲を飲むようになったので、思い切って注文してしまいました。

これっ♪

2017年03月24日 ランキング上位商品↑

東ティモール【送料無料】東ティモール(1Kg)

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安定して美味しいと思います。またリピートしたいです。気のせいかもしれませんが!いつもより味が・・・届いた後!室内に保存したのが悪かったのかもしれません。結局、二人家族では20日もかかってしまうことに。ここ2ヶ月ほど毎日水出しにしています。基本的には!粉を入れたストレーナーをポットにセットし!水と粉をよく馴染ませる為少しずつ水を注いでいくということなのですが!やり方次第で味が変わるんですよね。ずっと欠品中だったのが入荷したので即買いです。大好きな豆です。器具はストレーナー付きポットを使っていますが、ポットに水を満たす方法もいろいろでなかなか面白いんですよ。ブレンドもいいのですが、苦味もなく、こくがあります。特にこの豆での水出しは好き。私の好みの味煎り方です。酸味の無い、こっくりとした深いコクのあるダークな味が好みの方向きではないかと思います。地球環境も考えるしね。フルシティだと所々コーヒー豆由来の油で黒光りした豆です。。香りは強めだと思います。電動ミル使用で極細挽きに近い細挽き、ペーパードリップで飲んでみましたが、尖りのないしっかりとした味で、苦味とコク深め、後から舌の脇にほんのりした癖の無い酸味と柔らかい甘みが感じられます。いつもカフェオレで飲みますが!心地良いほろ苦さ!ミルクと相まって生まれるほのかな甘さとで!大変美味しいカフェオレに。しかも全部挽きでという無謀なことを・・。毎月買っています。とは言っても、次回からはショップさんの拘りを100%活かせるよう、こまめに注文しようと思います。しかし、密封してのチルド室保存(珈琲豆貸切情態)で、味覚・嗅覚がそれほど敏感でない私ゆえのことかもしれませんが、思いのほか劣化は感じられず、最後まで美味しく飲めました。一年中コーヒーを切らすことはないのですが!そろそろホッとの季節ですので購入しました。水と粉を馴染ませるのにどれだけ時間をかけるか、抽出時間(放置時間)をどれくらいとるか、また、粉の量・水の量など、好みの味を見つけるのには、相当試行錯誤しなければ、という感じです。1杯で満足感の高いお品だと思います。アドバイス通り変更してとてもよかったです。「「すき屋」で飲んだ東ティモールのコーヒーがもう一度飲みたい」と言う父親の要望で、こちらの商品を見つけました。水出し用にフレンチロースト・細挽き(ショップさんの「水出し用の挽き具合2番」)とお願いしました。この豆は常備品です。思うに、一度に数杯分作るため冷蔵庫からの豆の出し入れは1日1回きり、そしてその時間帯はまだ気温が低い時期の深夜だったこと(我家のキッチンはかなりの寒さ)が幸いして、劣化の進行をある程度抑えてくれたのかもしれません。さて!この1kgという量。スマホサイトで見たら、無農薬、化学肥料を使用していない豆でも焙煎、豆を挽く際には他の薬品使用した豆と設備が同じなので残留の恐れがある旨記載がありとても親切だと思いました。値段と味のバランスがいいと思います。お湯で淹れたものと比較するとややすっきりめの味になりますがコクはしっかり感じられます。いつも美味しくいただいております。我家では粉40gに水650ccと!水出しの一般的な基準よりやや薄めですが!たっぷりのミルクと合わせてもコクやほろ苦さはしっかりと存在しているように感じます。すっきりとした味わいで!後味も引っかからず!ほんと!マイルドでくせのないコーヒーです。飲みやすい味なのでおすすめ。当分メインにしようと思います。飲んだ感想を聞いたところ、なかなかおいしいとのことでした。ずっと、この豆をかってます。焙煎はシティです。我が家の基本コーヒーです。深めの焙煎が好みなのでローストはフルシティ!豆のままでお願いしました。正直!何度もレビュー書いててもう書く必要はないのでは?と思います。ショップさんごめんなさい。お店の方に、苦みとコクがあるのが好みと伝えたところ、注文した焙煎をシティからフルシティにしたほうがよいとのアドバイスがあり、変更してもらいました。軽度のMCSですが問題なく頂いています。